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[新(xin)華網]蝦稻連作(zuo)發源(yuan)地探尋(xun)潛江小龍蝦紅(hong)火的奧秘
時間︰2020-03-30 09:13:43   來源(yuan)︰新(xin)華網    分(fen)享到(dao)︰


圖為(wei)潛江市積(ji)玉口(kou)鎮寶灣村蝦稻連作(zuo)發源(yuan)地,遠處(chu)是qie)yi)棟棟兩jiang)懵?⊙舐?Pxin)華網 肖進安 攝
 
  新(xin)華網潛江7月(yue)18日電(肖進安 李征崢 夏(xia)國燕)近(jin)些年來,由(you)位(wei)于江漢平原腹gou)氐暮鼻苯 紋鸕男×ldquo;紅(hong)色旋(xuan)風”席卷全國,走(zou)向世界。潛江小龍蝦在(zai)不(bu)停(ting)刺激人們的味(wei)蕾(lei),讓人們大快朵(duo)頤的同時,也成為(wei)農民收獲真(zhen)金白銀、脫(tuo)貧致富的“紅(hong)色精靈”。近(jin)日,新(xin)華網采訪團隊來到(dao)潛江“蝦稻連作(zuo)”發源(yuan)地——積(ji)玉口(kou)鎮寶灣村,探尋(xun)到(dao)潛江小龍蝦紅(hong)火的奧秘。
 
  “水袋子”寶灣村不(bu)堪回(hui)首(shou)的貧窮時代(dai)
 
  驅(qu)車駛進寶灣村,一(yi)排排兩jiang)懵?男⊙舐?橙胙哿保 tong)村公(gong)路上不(bu)時有小汽車駛huai)O旱咎tian)里綠(lv)油油的nan)礱miao)長勢喜人,在(zai)小龍蝦四五月(yue)份高(gao)峰季過後,又一(yi)個豐收zhan)局(ju)檔悶qi)待。據村干部講(jiang),寶灣村家庭小汽車擁有量已經超(chao)過了(liao)六成,全村300多戶(hu)除少數幾戶(hu)因病因殘致貧尚(shang)未脫(tuo)貧外(wai),絕大多數家庭都已經步入了(liao)小康(kang)。
 
  而二十年前的mou)ν宕迦床bu)是這般光(guang)景。
 
  積(ji)玉口(kou)鎮黨(dang)委書記劉平介紹,寶灣村所在(zai)的積(ji)玉口(kou)鎮是qie)yi)個水網湖區。這里既有潛江市海拔的最(zui)高(gao)點,也有潛江市海拔的最(zui)低點,但大部分(fen)地區地勢低窪,而寶灣村正好位(wei)于積(ji)玉口(kou)鎮的低窪處(chu)。
 
  寶灣村位(wei)于積(ji)玉口(kou)鎮西(xi)南部,北靠借糧fu) 系痔tian)關(guan)河(he),西(xi)臨牛灣湖。早在(zai)二百多年前,境內(na)的野豬湖魚蝦滿湖,菱角、蓮藕等ren)鋝岣弧>荽chuan)說,那個時代(dai)湖內(na)還(huai)有一(yi)寶,每kang)dao)夜晚(wan),夜深人靜(jing)時,湖心mou)bian)有一(yi)“火球”,人們把他叫做“夜明珠”。久而久之,人們稱此湖為(wei)“夜珠湖”,後演(yan)變(bian)為(wei)“寶灣湖”,後來村名(ming)也改為(wei)寶灣村。
 
  1969年,由(you)于田(tian)關(guan)河(he)的開(kai)挖,寶灣村不(bu)僅被(bei)佔(zhan)用(yong)大量kang)吶┤tian)zheng) ν搴 豪氖鋇南灤和tong)道也被(bei)阻(zu)斷,寶灣村上千畝(mu)農田(tian)長期(qi)受到(dao)水的困擾(rao),成了(liao)典型的“水袋子”村。
 
  新(xin)華網采訪團隊在(zai)寶灣村采訪時發現(xian),村子里不(bu)少家庭門口(kou)的空地上都放有一(yi)艘小木船。村民說,那些“低田(tian)”(地勢低的稻田(tian)zheng)┤  睿 蹦暌  糯 ?畹咀印/div>
 
  低湖田(tian)有水排不(bu)出(chu),一(yi)年只能種一(yi)季ju)械荊 鍤找院蟛bu)能冬播,沒有任(ren)何收益。由(you)于人多田(tian)少,種田(tian)成本高(gao)收益低ting) ν宕宕迕穹追(zhui)著諄耐wai)出(chu)謀(mou)生。村里的留(liu)守(shou)老人種完(wan)一(yi)季水稻後,靠打點野魚補貼(tie)家用(yong)。
 
  1998年夏(xia)天擔任(ren)村支部書記的劉主(zhu)權(quan)說,他當村支書時,村里窮得叮當響,當時村里有一(yi)百多萬元的債務,其(qi)中欠鎮里的提(ti)留(liu)款就有五六十萬,村里靠借高(gao)息交提(ti)留(liu),最(zui)後債務越滾越多。“當時干群關(guan)系dao)粽牛 迕窈透剎烤 chang)為(wei)交huai)gong)糧fu)吞ti)留(liu)、電費扯皮打架(jia)。”
 

圖為(wei)2008年劉主(zhu)權(quan)在(zai)潛江寶灣村蝦稻田(tian)勞作(zuo)(資(zi)料圖片)。
 
  一(yi)百五十畝(mu)承包田(tian)與不(bu)安分(fen)的劉主(zhu)權(quan)
 
  劉主(zhu)權(quan)告(gao)訴(su)新(xin)華網采訪團隊,當村支書時,除了(liao)村里有巨額的債務外(wai),他還(huai)面臨著“兩難(nan)”。一(yi)是村民把低湖田(tian)當作(zuo)包袱,不(bu)願承包,即使承包了(liao)也是拋荒mo) 謇鉲笤加50畝(mu)拋荒田(tian)。二是鎮委、鎮政(zheng)府嚴(yan)禁農田(tian)拋荒mo)  笙 諄奶tian)。
 
  為(wei)完(wan)成鎮里下達的消滅拋荒田(tian)的指標(biao)任(ren)務,1999年10月(yue),他和村里的電工褚洪榮帶頭承包了(liao)別人拋荒的低湖田(tian)zheng) fen)別是70畝(mu)和80畝(mu)。
 
  劉主(zhu)權(quan)說,承包拋荒田(tian)的時候,家人、朋友xun)擠fan)對,說別人不(bu)要的田(tian)zheng) 邪呂從械閔怠3邪廡├諄奶tian)到(dao)底zi)質裁錘gang)開(kai)始他也沒有什麼主(zhu)意(yi),只是想到(dao)作(zuo)為(wei)一(yi)名(ming)黨(dang)員干部,要完(wan)成上面交辦(ban)的任(ren)務。之所以會(hui)想到(dao)養小龍蝦,跟他喜bu)蹲聊? 不(bu)洞車男願裼泄guan)。
 
  劉主(zhu)權(quan)打趣說,他有創業的潛質。1980年高(gao)中畢業後他一(yi)直在(zai)不(bu)停(ting)地“折騰”,做過魚販子、谷販子,還(huai)販賣過服裝。他還(huai)開(kai)過村里的手扶拖拉機,幫別人抽水、打谷,由(you)于路fan)緩米zou),開(kai)始學開(kai)拖拉機的時候,經常(chang)翻車。到(dao)現(xian)在(zai)他家老房(fang)子yong)徘盎huai)有三口(kou)池塘,他在(zai)里面養過甲魚。他說,做生意(yi)都沒怎麼掙錢(qian),有的還(huai)賠本了(liao),但是他就是喜bu)墩么 /div>
 
  劉主(zhu)權(quan)說,當時種蝦子也被(bei)不(bu)少人看作(zuo)是不(bu)務正業。為(wei)了(liao)保險起見,第一(yi)年,也就是1999年,蝦稻田(tian)是分(fen)開(kai)的mo)0畝(mu)田(tian)拿mei)粗炙 荊 磽wai)30畝(mu)田(tian)拿mei)囪鶴櫻 幌氳dao)養蝦子效(xiao)益還(huai)不(bu)錯(cuo)。
 
  褚洪榮承包的80畝(mu)水田(tian)第一(yi)年沒有養蝦子,一(yi)半(ban)種水稻,一(yi)半(ban)種了(liao)湘蓮。兩家的田(tian)挨(ai)在(zai)一(yi)起,就隔一(yi)條大水溝(gou)。看到(dao)劉主(zhu)權(quan)養蝦成功,第二年(2000年)褚洪榮跟劉主(zhu)權(quan)一(yi)樣開(kai)始蝦稻連作(zuo),養一(yi)季蝦,種一(yi)季水稻。褚洪榮說,他曾經創造(zao)了(liao)一(yi)天銷售(shou)5000元小龍蝦的記錄,5000元在(zai)那個年代(dai)絕對是qie)yi)筆 “巨款”。
 
  稻田(tian)養蝦能掙錢(qian),被(bei)視之為(wei)包袱的低湖田(tian)又成了(liao)搶(qiang)手貨(huo)。本來劉主(zhu)權(quan)承包的70畝(mu)低湖田(tian)承包期(qi)限是10年、褚洪榮的80畝(mu)承包期(qi)限是5年。被(bei)劉主(zhu)權(quan)、褚洪榮承包拋荒田(tian)的老百姓看到(dao)養蝦能夠掙錢(qian),紛zhui)椎dao)市里反(fan)映chang)  笫棧hui)他們的承包田(tian)。2004年,劉主(zhu)權(quan)主(zhu)動退(tui)出(chu)了(liao)這70畝(mu)承包田(tian)。褚洪榮承包的80畝(mu)低湖田(tian)5年期(qi)滿後也退(tui)了(liao)出(chu)來。
 
  不(bu)huai)005年,劉主(zhu)權(quan)又承包了(liao)積(ji)玉口(kou)鎮牛灣湖300畝(mu)荒湖,開(kai)展小龍蝦大規模(mo)養殖chang) yi)直堅持至今,並(bing)于2007年獲得潛江市授予(yu)的“蝦稻連作(zuo)第一(yi)人”榮譽稱號。而褚洪榮沒有一(yi)直堅持,此後只是斷斷續續養蝦。但他們兩個人是潛江小龍蝦大規模(mo)養殖的“吃螃(bang)蟹(xie)”者,也是潛江小龍蝦產業發展gou)募?摺/div>
 

圖為(wei)航拍(pai)潛江生態龍蝦城。新(xin)華網 李征錚(zheng) 攝
 
  “快速崛起”的農業富民產業
 
  7月(yue)11日,新(xin)華網采訪團隊采訪了(liao)積(ji)玉口(kou)鎮領導、劉主(zhu)權(quan)、褚洪榮及(ji)當地小龍蝦技ji)醴裰行母fu)責人和一(yi)些蝦農。他們都說養蝦一(yi)點都不(bu)難(nan),一(yi)畝(mu)蝦稻一(yi)年下來很輕松就可以掙個三五千元,有些精養的蝦田(tian)zheng) yi)畝(mu)一(yi)年收入甚至可以上萬元。據了(liao)解,為(wei)動員農民養蝦,地方政(zheng)府最(zui)開(kai)始給予(yu)農民每畝(mu)40元的補貼(tie),隨著養蝦的人越來越多,後來降到(dao)了(liao)8元,最(zui)後全部取(qu)消了(liao)。
 
  確實,劉主(zhu)權(quan)和褚洪榮養蝦成功後,蝦稻連作(zuo)的nan)悍絞膠芸轂bei)附近(jin)的農民復制。農戶(hu)通(tong)過這種方式,不(bu)僅可以提(ti)高(gao)糧食價格,還(huai)可以通(tong)過賣蝦大幅增加收入,是qie)yi)條不(bu)錯(cuo)的致富之路。一(yi)傳(chuan)十、十傳(chuan)百,全村人都投du)氳dao)了(liao)sou)承×旱男幸抵 小1ν宕宓拇迕裱改 漢螅 揪統閃liao)專家。目前,寶灣村也是為(wei)數不(bu)多的幾個不(bu)願意(yi)把稻田(tian)流轉給企(qi)業集中經營的村子之一(yi)。
 
  積(ji)玉口(kou)鎮鎮長楊(yang)慧麗介紹說,小龍蝦是外(wai)來物種,據當地人回(hui)憶,大概1991年左右出(chu)現(xian)在(zai)積(ji)玉口(kou)鎮。劉主(zhu)權(quan)和褚洪榮養蝦的時候,用(yong)的種蝦是qie)吧×骸K撬擔 苯  茫 戀胤飾鄭 禿tian)非常(chang)適合養蝦。這種稻田(tian)里產出(chu)的小龍蝦殼青、肚白、肉彈,人們吃得放心mo) 鋇厝順浦 wei)“清水蝦”。
 
  在(zai)低湖撂荒田(tian)zheng) kai)挖簡易圍溝(gou)放養小龍蝦,種一(yi)季ju)械狙yi)季蝦,不(bu)僅解決了(liao)拋荒田(tian)的問題,還(huai)能成倍增加農民收入,使農民脫(tuo)貧致富。這種一(yi)舉(ju)多贏的模(mo)式一(yi)誕生就得到(dao)了(liao)潛江市各級政(zheng)府的高(gao)度(du)重視和大力扶持,潛江市委、市政(zheng)府順應(ying)市場需(xu)求,提(ti)出(chu)了(liao)打造(zao)“中國淡(dan)水養殖和tui) 芳庸?諞yi)市”的戰略(lue)。
 
  經過近(jin)20年的發展,潛江早期(qi)的“蝦稻連作(zuo)”模(mo)式已升(sheng)級為(wei)“蝦稻共作(zuo)”模(mo)式。小龍蝦養殖面枳和產量快速增加,帶動了(liao)潛江龍蝦餐飲和加工業的大發展。目前,潛江市蝦稻共作(zuo)面積(ji)已達75萬畝(mu),從業人員超(chao)過了(liao)15萬人,形成集科研示範、良(liang)種選育、苗(miao)種繁殖、龍蝦養殖、加工出(chu)口(kou)、餐飲服務、冷鏈物流、精深加工于一(yi)體的產業化格局(ju)。潛江市也先後獲得了(liao)“中國小龍蝦之鄉”“中國蝦稻ju) rdquo;“中國小龍蝦美(mei)食之鄉”“中國小龍蝦加工出(chu)口(kou)第一(yi)市”等美(mei)譽。2018年,潛江市小龍蝦總產量達13萬噸,蝦稻綜(zong)合產值達320億元。
 
  世界小龍蝦看中國,中國小龍蝦看湖北,湖北小龍蝦看潛江。
 
  劉主(zhu)權(quan)和褚洪榮當年承包低湖田(tian)養蝦也許是qie)yi)個不(bu)經意(yi)的舉(ju)動,正是這種不(bu)經意(yi)的舉(ju)動,引發了(liao)眾多農民的仿效(xiao),加you)ldquo;油燜大蝦”等餐飲企(qi)業的推動,蝦稻共作(zuo)模(mo)式在(zai)全國遍地開(kai)花,發展成幾千億元的大產業。得天獨厚的自然(ran)環境chang) yi)批“草(cao)根”英雄(xiong)的智慧創造(zao),加you)系胤秸zheng)府順應(ying)形勢的大力扶持,這也許是潛江小龍蝦產業快速崛起的奧秘吧。
 

圖為(wei)航拍(pai)潛江小龍蝦夜市。新(xin)華網 李征錚(zheng) 攝

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